Napredak u primjeni natrijum butirata u proizvodnji stočne hrane i živine

Kao novi tip ne-antibiotskog dodatka za hranjenje rasta, natrijum butirat je bio široko zabrinut zbog svojih višestrukih efekata, kao što su jak privlačni, gastrointestinalni fiziološki regulator, acidizacija i regulator ravnoteže elektrolita. U ovom radu razmatra se najnoviji napredak razvoja natrijum-butirata u proizvodnji stoke i živine.
Negativni efekti otpornosti na antibiotike i ostataka lekova na zdravlje ljudi postaju sve više i više istaknuti kao aditivi za hranu. Na osnovu razmatranja sigurnosti hrane i ljudskog zdravlja, EU je zabranila dodavanje antibiotika u krmi od 1. januara 2006. Zabrana antibiotika širom svijeta kao ojačavajući rast također je postala neizbežan trend. Zbog toga je potraga za zelenim, efikasnim i sigurnim supstitucijama promotera antibiotika postala vruća tema u oblasti aditiva za hranu.
Natrijum butirat, kao neka vrsta ne-antibiotskog dodatka za hranu za rast, ima višestruke efekte kao što su snažan atraktant, gastrointestinalni fiziološki regulator, regulator uravnoteže kiseljenjem i elektrolitom koji može zamijeniti neke antibiotike i uključen je u novu dodatnu hranu u katalogu sorti aditiva za hranu u 2003. godini od strane Ministarstva poljoprivrede.
Uz rastuću potražnju za zdravlju, ishranom i proizvodima zelenih životinja, upotreba antibiotika će biti sve više ograničena, Svetska zdravstvena organizacija osnovana 1981. godine, sa članstvom u više od 90 zemalja i sve većim brojem zemalja koje usvajaju zakonodavna sredstva za zabraniti antibiotike. Natrijum Butirat kao ne-antibiotski promotor rasta sa različitim fiziološkim funkcijama, u metabolizmu životinjskog tela masnih kiselina i natrijumovih jona, nema ostataka lekova i otpornosti na lekove, nema zagađenja okolini, zajedno sa procesom natrijum butirata postepeno zreo , proizvodni troškovi se stalno smanjuju, u stočarskoj proizvodnji će biti široke mogućnosti za primjenu.